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如何制作副食品 训练宝宝的咀嚼能力

作者:美伊人女性网 来源:www.meiyiren.net     点击: 16-10-13 我要评论

Dr. Sia在四个月回诊时就已经教育过我可以开始让小娜接触副食品 我整理一下他说的重点:

如何制作副食品 训练宝宝的咀嚼能力  

 

 

 

Dr. Sia在四个月回诊时就已经“教育”过我可以开始让小娜接触副食品

我整理一下他说的重点:

1.通常婴儿的肠胃系统在4-6个月会慢慢成熟,这个时候可以开始尝试副食品

 

2. 喂食副食品应该是很轻松、很easy、very FUN

如果小孩“很难喂”(喂食时间很长)、“不想吃”、“不喜欢”就代表她还没准备好开始吃副食品,千万不要强迫

妈妈千万不要觉得“时候到了”就应该要吃副食品,搞得自己跟小孩都压力很大

先停个几天,下个星期再试试看

 

3.一次增加一种食物连续喂食三、四天再添加另一种

-需观察孩子的便便(太稀or太硬)、是否有过敏(皮肤红疹、痒)、持续呕吐的现象

-家族成员有过敏史的小朋友更要注意

-一般过敏食物包括有壳海鲜(螃蟹、龙虾、虾子、蚌壳、生蚝)、鱼类、坚果(腰果walnuts, 核桃cashews)、麦子Wheat、牛奶、大豆、巧克力...等

 

4.副食品种类:米精、蔬菜、水果、肉、果汁

- Dr. Sia没有很指定一定要先为哪种食物后喂哪种食物

一切以妈妈最喜欢的方式进行

- 所以我决定先从淀粉类开始(白米十倍粥,再来用五谷米)

再来根茎类(地瓜、南瓜、红萝卜、芋头)最后才是青菜类(broccoli, zucchini, 菠菜)

水果方面从苹果、香蕉、木瓜、prunes、葡萄、kiwi先下手

每个妈妈的习惯、想法不同,只要掌握大原则最重要

 

5.方法:先从几口开始喂在慢慢增加10ml~20ml~30ml...孩子有兴趣吃最重要

毕竟喂副食品的重点是训练咀嚼能力,所以一定要用汤匙喂食

婴儿已经慢慢长大,不能一直依赖”吸允“动作 ,要开训练”吞咽“动作

所以就算米糊做得很稀(十倍粥)还是要用汤匙喂,再慢慢变稠做八倍粥、七倍粥、五倍粥

可以一面喂跟她说话、逗她笑,让她觉得吃东西是一件很有趣的事情

 

8-10个月上下都长牙齿以后,可以开始喂食baby food,像米饼或是Gerber嘉宝星星入口即化的饼干

不仅练习咬”固体“食物、同时可以训练宝宝用手拿食物的细微动作 (fine motor)、眼手协调

副食品的最终目的是替宝宝准备一岁时可以迎接吃大人的食物

 

我一直等到小娜五个半月开始吃副食品

一方面我想等小娜的肠胃发展好一点后再开始

另一方面是保姆一直吓我说要等到八个月之后再喂才不会搞坏小孩的肠胃系统

我个人认为绝对不会晚于六个月

其实后来也发现早点开始接触副食品非常有好处

小娜不会挑食,我喂什么她吃什么

像现在八个月多月自我意识越来越强烈

会表达“要”or“不要”

喜欢吃就会张开嘴一直要我喂

不喜欢就久久才张一次嘴(哈哈哈!)

很庆幸小娜五个半月就开始吃副食品,她已经很习惯很多口味的食物了

况且小娜长牙长得很快(五个半月)

她的第一颗牙长出来后我就决定要开始喂副食品了

 

如何做副食品?

决定要自己做副食品后研究了很多妈妈的副食品食谱

第一选择当然十倍粥

这是最安全也是最棒的第一个副食品

你可以选择有机食材

但是我都是买菜的时候顺便买小娜的食材

不会特别去有机店买她的食物

养成从小我们吃什么她就吃什么的习惯

 

十倍粥

十倍粥用的米就是我们平常吃的Calrose sushi rice

顾名思义十倍粥就是一倍米+十倍水做出来的粥

我每次做三天份的量一星期做两次

尽量不冰冻副食品

所以我用量匙做测量的工具:

1茶匙teaspoon米+10茶匙teaspoon开水

 

 

大同电锅蒸两次

 

 

 

用Vitamix 或是 Cuisinart搅拌棒打成米浆

 

 

多做两天的份量(明后天吃)放在冰箱

 

 

八倍五谷粥

 

 

八倍五谷粥道理一样

1 teaspoon五谷米+ 8 teaspoon开水

大同电锅蒸两次

 

当天喂一次

多余的装盒子放冰箱

 

 

地瓜七倍粥

 

 

喂了一个多星期小娜的状况很好(便便顺畅)

我就开始加入地瓜(红心黄心都可以)

可以跟粥一起吃或是单独吃都可以

 

 

其他食材:

红萝卜

 

 

 

青江菜

 

 

其他我做过的食材还有:

南瓜

甜椒

甜豆

蕃茄

合掌瓜

菠菜

玉米

绿花椰菜

 

 

试过多样食品都无过敏时

我就会开始帮小娜配菜(一次吃三种)

当然不可以能分三次煮

我就会用铁架把碗架起来

用电锅一次煮三盘,同时一起蒸很省时又方便(我粉聪明吧!)

(下层:六倍州,中层:butter swqush,上层:红萝卜+玉米)

 

 

水果类我试过:

香蕉:切一片一片直接用菜刀压扁碾碎

苹果、苹果:保姆用小汤匙直接慢慢刮起来喂,我则用Fine Grater细齿型刨刀来磨苹果泥、梨子泥

木瓜

柳丁

柠檬

 

 

According to babycenter.com

10 super baby food十个宝宝超级食物

南瓜:富含维生素A、C

Lentil扁豆:富含蛋白质、纤维质

绿花椰菜:富含叶酸、纤维质、钙质

菠菜(or Kale):富含铁质

蓝莓:对宝宝的眼睛、大脑、泌尿道非常好,最好买有机的,要洗得非常干净以免农药残留

酪梨:富含有好的脂肪(极类似母奶)

肉类:富含锌、铁质

Prunes:富含纤维,最好的解便秘食物

Garbanzo beans:富含蛋白质、纤维

橘子:富含维生素C、抗氧化剂

 

制作原则:

根茎类的食材都要加水搅拌,水量自己控制

水一点一点慢慢加,搅拌到适合的稠度

我大概都弄到跟米粥差不多稠度就可以了

(我都没照食谱作副食品,完全看情形)

 

喂食分量及方法:

目前为止喂了三个月的副食品

没有一定的时间表说十倍粥要为多久再增进到九倍粥八倍粥

这都是有弹性,妈妈可以一小孩的状况自己做调整

第一个月(6M)

我几乎只喂主食(米浆、五谷米、地瓜、南瓜)

一天喂一餐(第二餐:中午)

刚开始从15ml ~ 30ml ~ 60ml慢慢增加

十倍粥慢慢变成九倍粥、八倍粥ㄡ...

 

 

第二个月(7M)

一天一餐(第二餐:中午)60-90ml

以米浆或是根茎类食材(地瓜、南瓜)为主食

红萝卜、甜椒、合掌瓜、甜豆等青菜类为配菜

主食&配菜大约是5:1 or 4:1 or 3:1的比例

可以配一种配菜或是吃两种配菜混合都可以

大约是七倍粥左右的稠度

配菜类量比较少,一次做三天份无法用搅拌机打碎

就会做一星期份量制作成冰砖

 

 

第三个月(8M)

一天两餐

中餐吃主食+配菜 90-120ml

晚上吃水果类 30-60ml

大约是六倍粥的稠度

现在八个月小娜已经很习惯吃副食品

而且很喜欢咬食物

我尽量一天两餐,一餐的目标是120ml

有时候吃不了那么多也不勉强,反正就是尽量吃,能吃多少算多少

 

 

小娜现在八个月大,她的咀嚼能力很好

有时候看我们吃晚餐的时后

我偶尔会拿一些我们吃的东西给她吃

例如乌龙面、豆腐、红萝卜...等(要清淡的)

弄得很小一颗让她尝试看看、咬咬看,但是都只有几口而已

有一点参与感、增加吃东西的兴趣

 

下个月满九个月后我会慢慢增加蛋白质类食材

例如米浆用鸡汤、排骨高汤煮(不用开水)

增加豆腐、鸡肉、蒸蛋、起司、优格、牛肉、吻仔鱼、鲑鱼...等

不用搅拌机搅太碎、太糊

而用蔬果处理机(food processor)

做成五倍粥的稠度

 

喂食原则

六个月后的小娜每餐奶量180ml

如果吃副食品90ml我就再喂90ml奶

如果吃了120ml我就再喂60ml奶,以此类推

吃多就喝少、吃少就喝多

- 一定Combi餐摇椅上进食、戴围兜兜、不看电视

从小就要养成餐桌礼仪

只要在家一定让小娜坐在Combi餐摇椅上专心吃饭(放餐桌)

让她养成坐在餐桌上戴围兜兜就是要吃饭了(不是玩耍)

吃饭时间一定不开电视不用手机

我觉得吃饭时间就是一家人聊天的时间

等小孩长大后可以聊聊今天学校发生的事、明天的计划....等

研究指出小孩晚餐时间与一家人在餐桌上交谈有助于人际关系的发展喔!

- 先喂副食品再喂奶:

宝宝永远爱喝奶,趁她肚子饿时先吃副食品

饿的时候什么东西都变得比较好吃

吃完半饱之后再喂奶,这样喂食的成功率比较高

- 至少试过10次以上才放弃:

这是书上建议的,幸好小娜都还蛮配合的

- 先喂副食品再喂水果

“人的胃口是会被养大的”(这是铁证啊!)

水果都很好吃很甜,我怕小娜好吃的水果吃惯了就不想吃无味的青菜

所以我喂了根茎蔬菜类两个月之后才开始让小娜慢慢接触水果

- 混合一起喂、一口副食品一口水果

每个妈妈都怕小孩不吃副食品

除了米糊外,我喜欢用地瓜、南瓜、buttersquash这种本身就甜甜的根茎类蔬菜当主食

营养又比白米糊更高

每天至少吃一种baby super food,颜色越多营养价值也越高

我一向都是先喂主食,如果吃到一半或是小孩开始不想吃又还没吃完的时候

我会加一点苹果或是梨子混合一起喂,让副食品变得甜一点、好吃一点

或是一口副食品一口水果骗小娜把副食品吃光光

目前为止这方法还不错喔!

 

开始喝水

宝宝在吃副食品之前是不用喝水的

吃副食品后就要开始喝水

吃副食品之后最怕的问题就是会便秘

水一定喝得足够才可以避免便秘的发生

副食品做得越稠(七倍or六倍以内)水就要喝得越多

可以先从压嘴杯开始练习

小娜大概是到八个半月才学会用吸管杯

而且她也很喜欢喝水喔!

建议可以一面喂副食品一面喝水(喝个四五次)

这样的话会比先把副食品吃完再喝水会喝得比较多

例如小娜现在八个月吃六倍粥、配菜类会更稠一点

一天的水量至少要60ml

 

 

 

米饼

米饼是训练宝宝咀嚼能力非常好的一个食品

我等到小娜七个月时开始让她啃米饼

本来想在台湾买稻鸭米饼给她吃

没想到全省缺货!

就在佳玛买了几包旺仔&旺阳乳儿米饼给她

至少是Made in Taiwan

不是这里买的Made in China

而且吃米饼不仅训练嘴巴咀嚼能力

小娜还会“换手”吃

她还会咬一小片到嘴里用舌头把饼干移动到旁边龋齿的牙龈上咬

这对她以后吃table food用龋齿搅碎食物是很重要的训练过程

 

 

 

如何处理婴儿便秘:

Prunes真的是宝宝便秘的救星啊!

这也是美国小儿科医生最推荐的解决便秘的方法

小娜每每吃太多青菜类或是水喝的不够多就会便秘

她平常很少哭闹

前几天竟然便便大不出来(山羊便)半夜醒来大哭

有史一来第一次半夜爬起来哭!

可见便秘真的是婴儿的克星

Prunes是婴儿便秘的第一选择

可以在美国任何药局、supermarket买的到

(不知道台湾买不买得到?!)

家有小baby的人一定要储备个几盒备用着,以防万一

 

 

 

小娜有每天排便的习惯

如果有一两天不poopoo我就会开始注意

如果第三天还是没大,我就会喂一盒Prune给她

有一次她三天没poopoo胃口开始不好,奶都喝不完(只进不出怎么可以啊!)

第四天喂了两盒,结果隔天大了四大包poopoo

我公公都被这Prunes的威力给吓到了

Prunes是最天然也是最好的解便剂

在台湾的话,可以买喜宝HIPP有机黑枣泥喔!

 

 

他们也有出黑枣汁,如果宝宝不喜欢吃食物泥的话喝黑枣汁也可以

但是食物泥纤维更多,排便效果更好

如果宝宝长期有便秘问题,可以每天or每隔一天吃一点(1/3 or 1/4罐)当水果或果酱吃

家里永远预备一瓶,Prunes是最天然的解便剂喔!

 

 

如果再不行的话,就要用Infant Glycerin Suppository婴儿甘油塞剂

 

 

 

 

或是Pedia-Lax Enema小儿食盐栓剂

 

在美国各大药局或是supermarket都可以买得到

两岁以下一定要询问小儿科医师剂量

这是情非得已才使用(便秘一星期以上),能不用就不用

便秘还是要从根本治疗起,多吃青菜、水果、喝水、多运动、想解便时不可以憋喔!

 

******安娜感想******

这六个月的训练期是宝宝从婴儿”转大人“的重要时刻

千万记住不要给宝宝或自己太大压力喔!

因材施教,做适时地调整才是最重要

毕竟我也是第一次当妈,对小娜跟对我都是一个学习的路程

人人说第一胎照书养、第二胎照猪养、第三胎随便养

我的副食品终结理论是:反正不管喂什么,只要小孩吃的进去、不过敏、大的出来,就是正常

 

吃得饱+睡得好+尿得勤+大得多=Happy Baby

(更新)

最后补上小娜第一次吃副食品的情形

 

★此为 夏威夷人妻 安娜 个人著作,请勿复制,欢迎转载跟分享,请注明出处。

 

 夏威夷人妻~安娜  博客

 

 

 

 

 

本文图1来源flickr

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